Новости

Мэр Москвы Сергей Собянин отменил систему QR-кодов в кафе и ресторанах с 19 июля

Летние кафе и веранды в Москве смогут обслуживать посетителей без QR-кода до 1 августа включительно, сообщил мэр города Сергей Собянин. Ранее было разрешено посещать веранды без кода до 12 июля.

Даже если бы 1 января 2021 года мы проснулись в мире без Covid-19, наша жизнь все равно уже никогда не была бы прежней. Коронавирус безвозвратно изменил мировую экономику, а вместе с ней и ресторанную отрасль, сместив вектор ее развития на годы вперед. В этой статье мы сделали небольшой обзор того, как шефы, рестораторы и профильные СМИ видят будущее отрасли в 2021 году:

Сегодня в Москве стартовала международная выставка профессионального оборудования в сегменте  HoReCа «ПИР. Оснащение ресторана»

Растущий рынок общественного питания, хорошая погода и улучшение экономики явились факторами, способствующими росту посещаемости ресторанов общественного питания в России, Великобритании и Австралии в последнем квартале 2013 года, согласно NPD Group, ведущей международной компании по изучению рыночной конъюктуры. На фоне тихого роста рынка общественного питания Россия испытала 7-процентное увеличение посещений в сфере общественного питания, самый большой показатель среди всех стран, участвующих в исследовании компании NPD.

Ведущий производитель и разработчик оборудования в области общественного питания Henny Penny Corporation получил премию в номинации «Кухонные инновации» 2014 за фритюрницу под давлением серии Velocity Series™.